点击图片查看原图
该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，本产品以导热油为热源，具有受热面积大，热效率高，物料分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。
分类：
夹层锅从结构上分为立式、立式搅拌、可倾式和可倾搅拌。按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 夹层锅的型号可根据客户要求专门定制。价格随客户的要求而有所调整。
特点：
本产品以导热油为热源，具有受热面积大，热效率高，升温时间大约在30分钟左右。加热均匀及加热温度易于控制等优点。
该系列设备主要由锅体、可倾架体、立式支腿、搅拌系统、电加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。
本设备只能在无压力环境下使用，不允许有压力使用。
请选用正规公司生产的导热油。
电加热导热油夹层锅系列由立式夹层锅、立式搅拌夹层锅、可倾夹层锅和可倾搅拌夹层锅组成。
加热管：由原来的螺栓连接改成丝扣式连接
加热管材质为SUS304，单根功率为8KW、9KW两种
50L-200L夹层锅电热管功率为16KW
300L-400L夹层锅电热管功率为24KW
500L-600L夹层锅电热管功率为36KW
以上为常规产品，可根据用户需要定做！
夹层锅各锅型所需导热油重量如下表，导热油型号为L-QC320
|
型号 |
数量/kg |
型号 |
数量/kg |
|
|
|
100L |
30 |
400L |
70 |
|
|
|
200L |
38 |
500L |
70 |
|
|
|
300L |
58 |
600L |
83 |
|
|