分类:夹层锅从结构上分为立式、立式搅拌、可倾式和可倾搅拌。按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 夹层锅的型号可根据客户要求专门定制。价格随客户的要求而有所调整。
特点:以蒸汽为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积大,热效率高。物料升温快,加
结构:立式夹层锅主要由锅体、立式支腿、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴和疏水
用途:应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
容积 |
锅体直径 |
锅体高度 |
全钢 0.29Mpa |
全钢 0.49Mpa |
||
内胆 mm |
外胆 mm |
内胆 mm |
外胆 mm |
|||
50L |
φ550 |
SR275+50直边 |
3 |
3 |
3 |
3 |
100L |
φ700 |
SR350+100直边 |
3 |
3 |
4 |
3 |
200L |
φ800 |
SR400+140直边 |
3 |
3 |
4 |
4 |
300L |
φ900 |
SR450+220直边 |
3 |
3 |
5 |
4 |
400L |
φ1000 |
SR500+185直边 |
4 |
3 |
5 |
4 |
500L |
φ1100 |
SR550+160直边 |
4 |
3 |
5 |
4 |
600L |
φ1200 |
SR600+130直边 |
4 |
3 |
6 |
4 |